Acetiltaurina CAS No.: 19213-70-8
Parametri di u produttu
| Nome di u pruduttu | Acetiltaurina |
| Altru nome | N-Acetiltaurina；Acidu 2-acetamidoetansulfonicu |
| N° CAS | 19213-70-8 |
| Formula moleculare | C₄H₉NO₄S |
| Pesu moleculare | 167.18 |
| Purezza | 98% |
| Aspettu | Polvere bianca à biancastra |
| Imballaggio | 1 kg/saccu; 25 kg/tamburu |
| Applicazione | nnutrizionalessupplementazione |
Introduzione di u produttu
L'acetiltaurina hè un derivatu acetilatu di a taurina, cù gruppi sulfonichi è amidi in a so struttura moleculare, è pussede caratteristiche zwitterioniche uniche. Stu cumpostu presenta una eccellente attività superficiale è hè una molecula mudellu ideale per studià e proprietà fisico-chimiche di i derivati di l'aminoacidi.
Funziunalità
Presenta una eccellente stabilità termica è proprietà chimiche stabili.
Applicazioni
L'acetiltaurina hè un additivu alimentariu multifunzionale utilizatu principalmente in bevande energetiche, prudutti di nutrizione sportiva è alimenti funziunali. Aiuta à ritardà l'ossidazione di i grassi per migliurà a stabilità alimentaria mentre mostra proprietà antioxidanti chì pruteggenu i cumpunenti alimentari da i danni di i radicali liberi. Inoltre, regula a pressione osmotica cellulare per mantene l'equilibriu di idratazione è migliora a struttura è a qualità di l'alimentu. Stu cumpostu hè particularmente adattatu per l'incorporazione in bevande, prudutti lattieri è spuntini sani, servendu un duplice scopu di supplementazione nutrizionale è di miglioramentu funzionale.
